دخول
المواضيع الأخيرة
المواضيع الأكثر شعبية
المواضيع الأكثر نشاطاً
ترانيم مجدى عيد
ايات كتابيه
"اِفْرَحُوا فِي الرَّبِّ كُلَّ حِينٍ، وَأَقُولُ أَيْضًا: افْرَحُوا" (رسالة بولس الرسول إلى أهل فيلبي)
الكتاب المقدس - العهد القديم - التوراة + الأسفار التاريخية
الكتاب المقدس - العهد القديم - الأسفار الشعرية + الأنبياء
سفر المزامير
الكتاب المقدس - العهد الجديد
تأملات بالموسيقى
الخبز الأبيض
صفحة 1 من اصل 1
الخبز الأبيض
مجدى عيد السبت أغسطس 19, 2023 12:15 pm
الخبز الأبيض
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الخطوة الأولى:
700 جرام دقيق قومي بتسخينه في الفرن على أقلّ درجة لمدّة 10 دقائق، ثمّ ضعي الدّقيق في وعاء وأضيفي عليه ملعقة أو أقلّ ملح ثمّ ملعقة صغيرة من الخميرة الجافّة، ثمّ أضيفي ملعقة صغيرة من السّكّر النّاعم وفي وسط هذا الخليط احْفُري حفرة بِيَدِك وضعي فيها ماء ساخن لجعلها عجينة ناعمة.
الخطوة الثّانية:
ضعي العجينة على مُسَطَّح واستمرّي في العَجْن حتّى يصبح العجين مَرِن في يديك، واعجُني في مدّة لا تقلّ عن 10 دقائق.
الخطوة الثّالثة:
ضعي العجين في وعاء وغطّيه ثمّ اتركيه لبعض الوقت وكلّما تركتيه سيتضاعف حجمه (لمدّة ساعة). هذه العمليّة ستكون أكثر سرعةً إذا وضعتي العجين في مكان دافىء، ولكن كلّما تركتي العجين لمدّة أطول في درجة حرارة الغرفة العاديّة كلّما كان الخبز أفضل.
وأخيراً :
ضعي العجين بالفرن على أعلى درجة حتّى ينضج.
وبِالهَناء والشِّفاء
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الخطوة الأولى:
700 جرام دقيق قومي بتسخينه في الفرن على أقلّ درجة لمدّة 10 دقائق، ثمّ ضعي الدّقيق في وعاء وأضيفي عليه ملعقة أو أقلّ ملح ثمّ ملعقة صغيرة من الخميرة الجافّة، ثمّ أضيفي ملعقة صغيرة من السّكّر النّاعم وفي وسط هذا الخليط احْفُري حفرة بِيَدِك وضعي فيها ماء ساخن لجعلها عجينة ناعمة.
الخطوة الثّانية:
ضعي العجينة على مُسَطَّح واستمرّي في العَجْن حتّى يصبح العجين مَرِن في يديك، واعجُني في مدّة لا تقلّ عن 10 دقائق.
الخطوة الثّالثة:
ضعي العجين في وعاء وغطّيه ثمّ اتركيه لبعض الوقت وكلّما تركتيه سيتضاعف حجمه (لمدّة ساعة). هذه العمليّة ستكون أكثر سرعةً إذا وضعتي العجين في مكان دافىء، ولكن كلّما تركتي العجين لمدّة أطول في درجة حرارة الغرفة العاديّة كلّما كان الخبز أفضل.
وأخيراً :
ضعي العجين بالفرن على أعلى درجة حتّى ينضج.
وبِالهَناء والشِّفاء
مجدى عيد- مدير عام المنتدى
- عدد المساهمات : 3551
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» يسوع هو الطريق ماهر فايز
» ترانيم الاستماع للترانيم اون لاين
» لما هموم القلب مفدي موسى
» أنا متأكــد عبد الله ابراهيم
» ماليش غيرك المرنم ياسين
» انت نصيبي المرنم ياسين
» لاتخلو حياة إنسان أياً كان من التجارب والضيقات
» أنت جوه القلب ماهر فايز